夏日炎炎,总是要想办法做些清淡的菜,看起来清新,吃起来爽口,做起来简单(这么热的天气厨房还是少去为妙)。那就什么简单来什么吧。就不参加活动了,我就是喜欢在这里玩玩,参加活动我会感觉太紧张的。
大胖姜一块。大胖蒜一块。呵呵,没见过这样的蒜吧?真的是“大胖蒜”呢。再拍一个片片看。
看看这个“大胖蒜”。一个皮皮里长了3瓣蒜!看清楚哦,是在一个皮皮里的3瓣蒜。
土豆切丝,用清水浸泡后控干水分;绿南瓜用粗擦子擦丝,青椒切丝。
姜切丝,蒜切碎。
可以开火了。热锅凉油,放花椒粒炸出香味,花椒粒捞出不用。看,我这个专用炸花椒粒的小工具,好用吧。
花椒粒捞出后,先煸香姜蒜;
接下来炒青椒丝;
炒几下青椒丝,放入土豆丝炒几下;
然后放入南瓜丝炒几下。放盐、胡椒粉。翻炒均匀,我就这样出锅吃了。友们可依自己口味添加调味料,我一般是不吃什么调味料的,所以就是这2味了。
清炒三丝出锅了。
那个西红柿花可不是当菜吃的。接下来做个简单的西红柿紫菜汤。还是那个原则:吃饭先喝汤,苗条又健康。呵呵。这个片片拍的时候热气太多,拍了4张都差不多,怎么拍都是热气腾腾的样子。
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