豆腐,可调和脾胃,被誉为“植物肉”
豆腐切小块,锅里加水,加盐煮沸,倒入豆腐,焯1分钟,捞出
猪肉剁碎,待用
葱姜蒜切末,备用
锅里倒油,油热倒入肉末,中火炒香,倒入豆瓣酱炒出红油,盛出
另起锅倒油,油热,倒入花椒炸香捞出弃用,倒入葱姜蒜,加生抽炒香,倒入豆腐、肉末,加少量清水,盖锅盖,中小火炖3分钟左右,倒入水淀粉,收汁,撒少许香菜.
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有