原料图
豆腐切方块,肉切末,葱姜蒜切末
豆腐放进锅里微煮吊水,捞出放进凉水,备用
起锅倒油,放进八角和麻椒
放进肉末煸炒均匀
放一半的葱蒜末和所有的姜末,煸炒均匀
放一勺郫县豆瓣酱和小红辣椒,煸炒出红油
放进木耳煸炒均匀
放一碗水
烧开后放进沥干水的豆腐,慢慢翻炒均匀
放进淀粉水,稍煮
淋上香油味精
撒上剩余的葱花和蒜末即可出锅
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有