大骨汤炖小鲶鱼

步骤1/8

应该是小鲶鱼

步骤2/8

把鱼收拾干净，去掉脑袋！

步骤3/8

把骨头汤当中多余的杂质捞出来，倒入清水！

步骤4/8

用电饼铛把鱼煎至两面变色，别煎熟！

步骤5/8

把鱼放入锅中！加入大葱，姜片，大蒜！大火炖！

步骤6/8

开锅之后尝尝汤的咸淡适量加入盐。在放入鸡精，老抽，一品鲜和醋。然后小火咕嘟炖！

步骤7/8

小火半个小时之后放入香菜，关火，盖上盖子焖10分钟！出锅！

步骤8/8

最后，汤汁鲜美，鱼肉可口的大骨汤炖小鲶鱼出锅了??????