红烧福寿鱼

步骤1/15

第一步：准备好食材
葱、胡萝卜、姜

步骤2/15

第二步：撒盐，腌一下鱼

步骤3/15

第三步：用清水泡发香菇

步骤4/15

第四步：把泡发好的香菇，姜，胡萝卜，葱，切丝备用

步骤5/15

一切准备就绪，开始下锅咯！

步骤6/15

第五步：倒适量油，等油热，直至冒油烟了，鱼就可以下锅了

步骤7/15

鱼煎至金黄色

步骤8/15

煎好，那个干净的碟子盛出

步骤9/15

第六步：利用锅里煎鱼剩下的油，把三丝，一起倒入锅里煸炒，煸出香味

步骤10/15

倒入酱油、醋、半小碗清水，然后盐、味精，进行调味

步骤11/15

小半勺白糖

步骤12/15

第七步：
把煎好的鱼一起放入锅里闷煮

步骤13/15

盖上盖子，5分钟后开盖

步骤14/15

时间到，开盖，香气扑鼻！

步骤15/15

第八步：
起锅咯！成品