①锅内到油,把花椒炸透。
步骤2/5②倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟
步骤3/5③加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。
步骤4/5④加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。
步骤5/5⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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