收拾好的草鱼切片,一定要去掉这层黑膜哦,不然会腥的
切好的鱼片
鱼片放入适量的盐、料酒,抓匀后再放入一个鸡蛋,最后加入适量生粉抓匀
番茄去皮
切小碎丁
热锅入少许底油,倒入番茄碎翻炒,加少许水,炖至成番茄汤
加入鱼头、尾和豆腐,加少许盐、胡椒粉炖十分钟左右
放入腌好的鱼片,至变色即可关火
美味的番茄鱼豆腐出锅了
鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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