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蒸烤香菇爆蛋

有了蒸烤箱，做啥都方便，中午想加个菜，还有几个香菇，就做了这道菜，从清洗香菇开始到吃完也没用了20分钟，关键是那香菇啊，蒸烤出来的香嫩滑爽，好吃的难以形容，比起炒出来的好吃不知多少倍！

海燕的窝
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒸烤香菇爆蛋热量：683 千卡

脂肪：151.09克
蛋白质：31.3克
碳水化合物：88.74克

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食材主料/辅料

香菇若干、生鹌鹑蛋若干、椒盐适量、蒜末适量、芝麻少许、香油少许、香菜少许、烧烤酱适量

蒸烤香菇爆蛋的做法步骤

步骤1/7

香菇洗净沥水去蒂，放入烤盘撒上椒盐，可以多撒一些更有味
步骤2/7

鹌鹑蛋磕进香菇窝里
步骤3/7

蒸烤箱预热200度，入烤箱中层蒸烤功能共10分钟
步骤4/7

大约两分钟后蛋液凝固，取出撒上蒜末再继续烤8分钟
步骤5/7

蒜末有点焦黄色就烤好出炉
步骤6/7

出炉后，淋香油，撒芝麻，放香菜末，最后挤点烧烤酱
步骤7/7

成品图.开吃！好吃的根本停不下来！

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