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山药窝窝头

一家汤品
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山药【去皮蒸熟】半根、玉米面 100克、面粉 1000克、白糖以个人口味放、猪油/花生油适量、发酵粉 2.5克

步骤1/1山药放入搅拌机加入水到山药的一半高就好，打成泥倒出，加入玉米面和糖，2茶匙的花生油混合，以面团的湿度再加入适量的面粉和发酵粉揉成不粘手的面团，放至发酵1.5倍，取出直接就可以做窝窝头，冷水入锅蒸20-30分钟即可

小窍门

最好放点小苏打,200克的面粉放1克的小苏打

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