泡发黑木耳
猪肉切丝
热油煸炒肉丝
炒肉丝的时候冲洗黑木耳
肉丝中加点水
等肉丝炒熟了倒入黑木耳
炒5分钟左右后调味
滴几滴麻油即可出锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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