这道菜需要先打鸡蛋,完了之后油锅热炸葱蒜调味即可,开始炒鸡蛋,由于金针菇很容易瘫,所以金针菇不需要炒太久,在上色,放盐等步骤结束后即可盛起,我一般喜欢菜里面加点汁,有时候会加一点点水,不要太多,不然就要变成烧菜了
金针菇的存储金新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟
金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有