土豆鸡肉咖喱饭

步骤1/11

鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制20分钟入味，土豆，胡萝卜，洋葱都切丁备用

步骤2/11

起油锅，先加入洋葱翻炒出香味

步骤3/11

加入胡萝卜丁一起翻炒片刻

步骤4/11

再加入土豆一起翻炒片刻

步骤5/11

最后加入鸡丁和所有食材一起翻炒几分钟

步骤6/11

锅里加入600ml的水

步骤7/11

把锅盖盖上大火烧开后，再中火煮5分钟

步骤8/11

关火后，把咖喱放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化

步骤9/11

开小火用铲刀慢慢搅拌（小火搅拌是因为怕糊锅）

步骤10/11

至锅里汤汁浓稠即可出锅（按个人口味加入适量盐，我一般加少许）

步骤11/11

用盘子盛米饭后，浇上咖喱即可，土豆鸡肉咖喱的浓香闻着就很有食欲啊，好好吃~