步骤一:土豆切成一厘米左右三角块,放入水中浸泡;鸡胸脯肉切成一厘米左右小块。
洋葱切小碎块。
步骤二:放少许玉米油,依次放入洋葱、鸡肉翻炒。
步骤三:加入土豆翻炒,再放入酱油翻炒几秒,后加入清水没过土豆等食材。炖大约十分钟,食材刚熟为止。
步骤四:加入咖喱块,搅拌至融化汤中,熄火等待两分钟。
出锅。
制作过程中没有放盐、味精等调料,咖喱中已有。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有