秋季是进补时节,炖一只老母鸡汤,让忙于工作抵抗力差的伙伴们,瞬间充满活力!
先用自来水反复冲洗,洗去血水。锅中烧开水,将鸡切成四大块,过水焯一下。记得要速度哦,不然都煮熟了。
将鸡,香菇,生姜切片,炖鸡香料一同放入电砂锅中,加入适量的白开水,调成自动模式。你就可以去忙自己的事啦。
早上起来,鸡汤已经炖好,保温在砂锅中,可以下碗鸡汤面当早餐。
不喜欢过油的可以把鸡油去除。
老母鸡的营养价值母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸
老母鸡的选购技巧立冬之后,许多人家都开始买老母鸡,煲老鸡汤进补,不过,在买老鸡时
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