紫菜番茄肉丸汤

步骤1/8

准备好食材，肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。

步骤2/8

番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐

步骤3/8

番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味（儿子不喜欢吃块状的番茄），加入清水

步骤4/8

放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状

步骤5/8

待水开后，拨上鸡蛋液

步骤6/8

再次煮开后即可关火。

步骤7/8

盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油

步骤8/8

汤味清淡，肉丸满口香。配上米饭，嗯，一顿饭吃得挺饱的.....