孩子上学了，正是长身体的时候，每天都想变着花样让他吃好，孩子中午放学要回家吃，我要上班，只有早上买好菜，做好肉馅，中午下班快速地就做好一锅汤，孩子很喜欢，吃了十多个，看他吃得津津有味，辛苦点也值了。
准备好葱姜并切细待用。
准备一块瘦肉。
准备好几个番茄。
把肉切块，放入料理机里，加入姜粒、料酒、胡椒、盐。
按动电源30秒左右，肉陷就打得很细了。
肉馅盛出，加入生粉、白糖、花椒油、味精拌匀。
番茄切片待用。
锅烧开水，加入姜丝、油。
下入番茄片。
迅速用手捏好肉丸子加入锅中同煮。
加盐、味精调味，撒上香葱出锅装碗。
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