炸藕夹

步骤1/6

莲藕去皮切成连刀片

步骤2/6

肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌

步骤3/6

把拌好的肉馅填入藕内，用手按平

步骤4/6

用面粉、淀粉加水调成面糊备用

步骤5/6

把弄好的藕夹放入面糊中，均匀的挂上浆

步骤6/6

锅里放油，烧至七成热时下藕夹炸至两面金黄色即可