炝拌土豆丝

步骤1/1

土豆打皮 切丝 洗净
2.将切好的土豆丝放入水中 洗去淀粉
3.把洗好的土豆丝放入水中焯一下，生腥味焯掉，口感还比较脆即可。
4.为了口感更好，将焯好的土豆丝放入凉水中冲洗 。
5.冲洗好后沥干，把上面所说的调味品拌如土豆丝中，以自己喜欢的口味调，将土豆丝拌匀。最后淋上辣椒油装盘。