南瓜去籽去皮，切1-2毫米厚薄片
切好片的南瓜裹上一层薄薄的玉米粉
咸鸭蛋去蛋白，留取咸蛋黄碾碎
裹好粉的南瓜油炸至两面金黄
蛋黄少许油炒热，再把炸好的南瓜片轻轻炒拌一下即好！上成品图！
在市面上贩售的南瓜大部分都是西洋南瓜，跟日本产的南瓜比较起来，更甜、更松软，而且
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜，孕妇、脾阳
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