步骤1/7葱蒜切碎备用,西葫芦洗净去瓤切片备用,鸡蛋打散备用,木耳提前泡发,去掉蒂洗净备用
步骤2/7锅内倒入油,加入鸡蛋液炒好盛出备用,忘记拍照了
另取适量油烧热后放入葱蒜末炒出香味
倒入西葫芦炒均匀
倒入木耳炒均匀后,倒入生抽继续翻炒,调入盐翻炒
待木耳和西葫芦炒软后加入鸡蛋翻炒均匀
出锅装盘,成品图
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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