罗宋汤

步骤1/16

原料图。

步骤2/16

土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。

步骤3/16

西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。

步骤4/16

撕去外皮。

步骤5/16

去皮的西红柿切小块。

步骤6/16

洋葱切丝。

步骤7/16

包菜切丁。

步骤8/16

鸡汤倒入锅中一旁备用。

步骤9/16

洋葱油锅中爆香。

步骤10/16

炒制变色后放入西红柿翻炒。

步骤11/16

当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。

步骤12/16

汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。

步骤13/16

最后加入包菜翻炒。

步骤14/16

全部食材变软后，第二次加入番茄酱。

步骤15/16

将炒好的食材放入鸡汤中。

步骤16/16

小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。