将小黄鱼去内脏后洗净沥干水分,一条条放在盘子里,葱切段,每条小黄鱼肚子里塞一根葱段,剩下的就撒在小黄鱼表面,姜切片撒在小黄鱼表面,再根据自己口味撒上盐,鸡精,糖调味,再淋上少许色拉油备用。(小黄鱼可以不去头一起蒸哦!)
取一个大锅,隔水清蒸。
加盖后大火蒸15分钟就可以了。
美味的清蒸小黄鱼就做好了。(正好后的小黄鱼也可以淋上一些蒸鱼豉油哦!)
好美味的清蒸小黄鱼啊!
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