香菇、胡萝卜切成小丁
将香菇丁、胡萝卜丁、榨菜、肉糜拌匀并调味
包馄饨
上平底锅煎
煎至两面金黄,小心煎焦掉
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
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