步骤1/4把鱼片用料酒,盐,生抽,胡椒粉,蛋清,淀粉,腌制5-10分钟。
步骤2/4把鱼片炸至微黄捞出,放置一旁。
步骤3/4锅中倒油,倒糖,小火不停翻炒,熬至发红,添入一小碗滚水,倒出,搁置一旁。
步骤4/4热锅倒入番茄酱,然后放入开水,撒上一点盐,倒入一勺糖,醋,然后将糖色倒入,把鱼块倒入,收汁。撒上香菜。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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