做这鸡蛋卷纯属偶然,不过第一次尝试觉得很好吃。
鸡蛋
芝士
芝麻
打好的蛋液,加1克盐,滴几滴柠檬汁去腥,再把上面的泡沫除去。
电饼铛加热后,抹上适量的油,用勺子,一勺子均匀倒进电饼铛。
中间铺上芝士,撒上适量的芝麻。
慢慢的卷起后,再重复一次倒蛋液,待蛋液凝固后再把鸡蛋卷往回卷。
卷好了。我就卷了2层。
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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