南瓜发糕

步骤1/7

南瓜切片蒸熟，捣烂，和白糖一起搅拌成南瓜泥，不喜欢有纤维的，可以放料理机打成泥

步骤2/7

待南瓜糊自然冷却后，加入面粉和酵母，打入一个鸡蛋，加适量清水，搅拌均匀

步骤3/7

搅拌好的南瓜糊应该是稠稠的，这次的稍微稀一点，做出来比较软，面糊偏干做出来就比较硬挺

步骤4/7

八寸圆模涂抹一些色拉油，倒入模型里，盖上保鲜膜或蒸布放温暖处发酵一个小时至两倍高，我用的是即发酵母，普通酵母可能用时需要两个小时

步骤5/7

用红枣，枸杞，葡萄干进行简单装饰后凉水入锅，水开蒸30分钟，关火，不开盖继续闷十分钟

步骤6/7

南瓜发糕就做好啦！简单美味哦！就是图案摆的有点失败

步骤7/7

这是之前做的全大枣的，其实就想说随便怎么摆，爱吃什么摆什么，就是小孩子吃的时候枣皮，枸杞，葡萄干最好去掉