一直喜欢,想自己做做
大火烧开水后放入西米
刚煮一会的时候,里面白心还很多,听朋友说最好用开水泡西米一会在煮,比较容易煮透,下次试试
半小时后,白心还有,要不停的搅拌,不然锅底糊了,很难洗
煮到这样差不多了,第一次煮,水放少了,就不停加水,不停搅拌。最后一次加水后,搅拌成糊装,关火盖上锅盖闷一会。放入凉水里拔几次。西米刚煮完很烫,要多拔几次
步骤5/6椰奶,糖一起放锅里煮开后,加入西米里,晾凉放冰箱里。糖自己掌握,喜欢甜点可以多放点。糖煮化了就可以起锅了
冰箱里取出来了,好吃的停不下嘴。快吃完了才想起没拍照。嘿嘿
西米要多放水煮,西米量不能太多,不然会糊锅底
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