玫瑰花司康

步骤1/16

先准备好8克玫瑰花，将3克玫瑰花用60克清水浸泡，5克玫瑰花去蒂，把花瓣撕碎。

步骤2/16

准备好其他材料。

步骤3/16

盐，低粉和泡打粉混合。

步骤4/16

过筛到盆里，搅拌匀。

步骤5/16

加入软化的黄油，用手捏碎，再用双手搓匀。

步骤6/16

用双手将面粉和黄油搓匀，成玉米粒状。

步骤7/16

把泡水的玫瑰花夹开，留出泡玫瑰花的水备用，鸡蛋打散。

步骤8/16

将玫瑰花水和半个鸡蛋液倒入面粉中。

步骤9/16

拌匀至无干粉。

步骤10/16

倒入玫瑰花碎，拌匀。

步骤11/16

取出揉成团，扞开，随意捏成形状，或者用模具压出形状。

步骤12/16

排入烤盘，每个司康之间留出一点间隔。

步骤13/16

表面刷上一层鸡蛋液。

步骤14/16

预热烤箱180度，中层上下火20分钟。

步骤15/16

出炉，趁热吃，松软美味。

步骤16/16

内部组织非常松软。