半个南瓜去皮去瓤。
切片后放入蒸屉上蒸熟。
蒸熟后用勺子压成泥。
我蒸熟的南瓜泥是300克。南瓜泥不是太烫手时放入酵母和白糖搅匀,使白糖和酵母都充分和南瓜泥融合。
再加入面粉揉成面团。
揉好的面团放温暖处发酵。
发好的面团用手按一下,不回缩不变形证明面发酵好了。
发好的面团里面的组织像蜂窝眼一样。
发酵好的面加点干面粉排气揉成长条状。
用手揪成35个剂子。
5个剂子为一组擀成饺子皮错放在一起,用筷子从中间压一道沟。
从一头卷起。
用刀切成两段。
立起来用手整理好花形。
全部做好后把整理好的玫瑰花摆放到己刷了油的蒸屉上,放到温暖处第二次醒发。
醒发好后冷水起锅,上气后15分钟关火,此时不要揭锅,再闷个4一5分钟再揭锅。
蒸好的玫瑰花馒头。
是不是很漂亮,都不舍得吃了。
换个盘子拍一张。
摆在花瓶里可以以假乱真哟。
像不像一束真的黄玫瑰 ?
我家的仙人球开花了,真是昙花一现呀,也来应应景吧。
美好的一天从早餐开始。
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