特别喜欢吃鸡,去外面吃饭总是吃它,一直想自己做,这会终于实现了哈哈
步骤1/4一整只鸡洗好剁成小块下锅焯水,一定要是冷水就下锅焯。
步骤2/4锅内放油,油热放入豆瓣酱三四匙炒香,加入切好蒜头花椒炒香,然后放入切好鸡块炒至上色加入刚没过鸡的水小火煮。
步骤3/4煮五分钟后换放入火锅煮,锅底可放土豆,冬瓜等打底,倒入煮了五分钟的鸡,然后盖上盖小火煮至肉熟,时间不限。
做好之后便可以开动啦,成品图。
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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