山药洗净切5厘米长厚2厘米段,放入电压力锅内加冰糖和没过山药的水;炒锅烧热放一点点油加入冰糖炒制起泡变色倒入压力锅;加入蜂蜜炖至山药熟透放入枸杞葡萄干再炖5分钟;将山药装盘;汤汁倒入炒锅烧开,淀粉加少许水倒入锅内熬制粘稠,浇在山药上即可使用。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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