材料
青椒洗净后去籽切丝,姜蒜切片
猪肉洗净后切丝,加生抽、糖、生油腌制10分钟后,下锅爆炒至熟,铲出
爆香姜蒜片
下青椒丝翻炒一会后加盐调味
肉丝回锅炒匀,加淀粉水勾薄芡出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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