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夏天最适合吃凉拌菜 西兰花营养丰富 可以防癌 根部纤维素丰富 这道菜可以说技术含量为0 简单又好吃

影子的白日梦QY
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

西兰花 小半棵、 大蒜 5瓣、 一片、 沫沫辣酱 适量、 鸡精 适量、 适量、 黑胡椒粉 一点、 香油 几滴、 捞汁(酱油 醋等勾兑的汁) 4勺

凉拌西兰花的做法步骤

小窍门

西兰花根部纤维丰富 不要扔掉 可以把根部的外皮切掉 吃芯。捞汁是直接买的 如果没有也可以用酱油 醋 盐等自己调制。西兰花比较容易有农药残留 焯水之前一定要用水浸泡20分钟。

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