牛肉切片,放入盐和水淀粉浆匀,姜蒜切碎。
土豆、胡萝卜去皮洗净切块,洋葱洗净切片块。
炒锅上火,放入适量食用油,爆香姜蒜。
放入牛肉煸炒断生。
放入一碗开水。
放入胡萝卜和土豆煮熟。
放入洋葱片翻炒。
放入大喜大黄金咖哩。
翻搅让咖哩块融化,尝尝盐味即可出锅。我家吃盐淡,腌肉的盐和咖哩里的盐就足够了。
给儿子做了一碗盖饭,这是他从小就爱吃的。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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