洗好将表面的脏东西撕掉弄干净
切十字花,横几刀,不要切断
竖几刀,中间断开
入锅焯一下,撇去浮沫
撇去浮沫
油热爆炒
炒两分钟,加葱蒜炒香,孜然,加干辣椒,料酒,盐,少许酱油调色,胡萝卜青红椒入锅,撒芝麻,味精,出锅。
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实不新鲜的鸡胗
胡萝卜汁的作用: 1、波兰民间一直广泛采用胡萝卜治病。每天空腹饮用1/4杯新鲜胡
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