洋葱炒西兰花

步骤1/6

西兰花掰成小朵，盐水中泡10分钟，开水焯2～3分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水份备用。

步骤2/6

瘦肉切片，加盐、料酒、蒸鱼豉油和淀粉拌匀，腌20分钟。

步骤3/6

洋葱切片。

步骤4/6

锅中放油，将肉片煸炒至变色，倒入洋葱翻炒至洋葱变软。

步骤5/6

锅里加水，倒入西兰花，加盐和味精炒匀盛出装盘。

步骤6/6

成品。