胡萝卜去皮切丝,黄瓜切丝,土豆去皮切丝过两遍水,瘦肉切丝加料酒、盐、生抽和淀粉拌匀,腌10分钟。
锅中油烧热放入肉丝,炒至变色加入胡萝卜丝翻炒至六成熟。
再加入土豆丝翻炒2分钟。
锅里放适量水,倒入黄瓜丝至水快干时加入盐和味精炒匀即可。
成品。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
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