小炒鱿鱼

步骤1/11

青红椒洗净后，剖开去籽，去筋。

步骤2/11

把处理好的青红椒切菱形小片。

步骤3/11

把处理好的青红椒切菱形小片。

步骤4/11

鱿鱼洗净，去内脏，撕掉外皮后切花刀后切成长方形。

步骤5/11

锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用。

步骤6/11

锅里油热后，放入豆豉、姜丝爆香。

步骤7/11

倒入青红椒片，稍翻炒。

步骤8/11

倒入1/2汤匙生抽。

步骤9/11

倒入1汤匙料酒。

步骤10/11

倒入控净水的鱿鱼卷，大火翻炒。

步骤11/11

最后加少许精盐，炒匀即可出锅。