辣烧肥肠

步骤1/7

肥肠去净油脂切成小块。姜蒜去皮切碎。

步骤2/7

炒锅锅底放少许油，把切好的肥肠放入锅中煸炒出油。

步骤3/7

把煸好油的肥肠捞出来，锅底留少许油，舀去多余的油。

步骤4/7

放入姜蒜爆香，再放入火锅底料煸炒出香味。

步骤5/7

放入肥肠翻炒。

步骤6/7

倒入一碗水烧开。

步骤7/7

放入生抽，盖上盖子小火焖至收汁，调入味精，试试盐量即可出锅。