天气热不想吃饭,想吃凉面又懒得出门买面条,突然想起来家里有意面,做成凉面妥妥哒!
步骤1/7鸡胸肉加料酒,姜片,花椒煮熟,晾凉备用
水烧开加入少许盐,放入意面开始煮。意面的包装上都写的有需要煮多久,按照包装上提示的时间来煮就好。面快煮熟的时候放入泡发好的木耳
趁着煮面的时间来准备配菜,一个鸡蛋加少许盐搅匀,平底锅烧热,放一点点油,倒入鸡蛋液摊成薄薄的鸡蛋饼,我用一个鸡蛋摊了两张鸡蛋皮
步骤4/7黄瓜洗净去皮切丝,煮熟的鸡胸肉顺着肉的纹理撕成肉丝,煎好的鸡蛋皮切丝
准备调味汁,先取一小勺芝麻酱,加适量芝麻油调匀,再加入盐鸡精生抽白胡椒粉调匀,最后加入熟芝麻。
煮熟的面过凉白开放入碗中,浇上调好的酱汁
拌匀开吃 ^_^
我不能吃辣椒,所以没放辣椒,如果能吃辣椒的配上辣椒油味道更赞哦~ 配料用了木耳和黄瓜是因为家里现成就这两样而我也很爱吃,完全可以换成其他的配菜,看个人爱好啦 ^_^
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