其实这道菜，我是为了减肥用的～瘦牛肉富含蛋白质，低脂肪，简直就是健身期间高蛋白首选啊！整个过程中没有添加油，以保证没有过多脂肪摄入。其实我是没有加糖的，因为尽量避免蛋白质和糖一起摄入，但是平常吃肯定加糖会美味一些！爱吃牛肉又怕长肉的伙伴们，做起来吧！
将牛肉洗净，用刀背拍软，加入淀粉，给牛肉做按摩，几分钟后加入红酒，白酒，大枣。
洋葱切块，放入
洋葱混匀，加入盐，糖，再次混匀
滴入少许柠檬汁，混匀，起味道提亮作用。放入冰箱冷藏2小时。
取出后，用细绳讲肉捆好。在烤盘上铺锡纸，锡纸上摆满洋葱。将肉放在洋葱上，表面撒盐和黑胡椒，翻面撒。送入烤箱200度，40分钟。
烤到一半时可以打开烤箱，给肉翻个，然后就等出炉啦～～关火后可以再闷20分钟
还不错，满嘴的酒香～～很好吃呀！
糖，可加可不加，不过，有糖风味更好，无糖纯是为了避免摄入糖
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