原料之土豆切块
原料之香菇青椒
鸡块腌制半小时入味
大蒜头
加油下肉下蒜爆香,喜欢吃辣椒的可以加少许辣椒提味,肉熟后下土豆香菇翻炒一会儿。
加水炖小火煮约十分钟,下冰糖下青椒。
青椒差不多熟了开始大火收汁。
美美的出锅了,哈哈,像不像咖喱鸡肉饭。
大火收汁时注意不要糊锅了,老抽放不放都可以。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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