舀2碗面粉
打一个鸡蛋在面粉中
葱花切碎,撒到面粉上,如果你想吃葱花多一些的,可以多切一些葱花。
撒上2小勺盐,慢慢加水,搅拌均匀。
香肠切碎,放到面粉中再次搅拌
所有材料搅拌均匀。
锅中倒油,油热后,舀一大勺搅拌后的面粉,倒入锅中,并用铲子铺开,形成饼状。
饼的一面煎好后,翻身煎另一面,用筷子戳饼,如果有弹性,很劲道,证明饼已熟透,可盛出。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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