抹茶豆沙酥

油皮：中筋面粉150克、黄油60g克、糖粉30、水适量。

油酥：中筋面粉120克、抹茶粉7、黄油70g。

将油酥材料混合

将油皮材料混合加水

和好的油酥用保鲜膜盖上醒20分钟

和好的油皮用保鲜膜盖上醒20分钟

醒好后切成等量的段段，然后和成圆球

醒好的油皮和光滑

切成8个等量的段{油酥跟油皮都可以根据自己喜好切多点段或者少点}

油皮面团揉圆压扁后包入一个油酥面团

皮包油酥收口朝下放置在桌上

擀成牛舌状

从下向上卷成收口朝下松弛20分钟

收口朝下松弛20分钟

再次将松弛后的面团擀成长条状，从下向上再次卷起来

收口朝下松弛10分钟

将松弛好的面团从切成段{根据自己需要

切面朝上

安圆压扁后擀成圆形

好多哦

准备好自制的红豆沙

翻面包入自制的豆沙馅

封口包成圆球形

放在铺了防油纸的烤盘上，放入烤箱180度，上下火，中层烘烤30分钟即可

出来喽

其实做的挺多的就是一出来就只剩下这几个啦~吼吼