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酥脆的享受-香草曲奇

吃货小眼
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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酥脆的享受-香草曲奇热量：1291 千卡

脂肪：112.9克
蛋白质：44.27克
碳水化合物：373.8克

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食材主料/辅料

黄油 80克、砂糖 20克、糖粉 25克、蛋液 25克、盐 0.3克、牛奶 10克、中筋面粉 50克、低筋面粉 50克、香草精数滴

酥脆的享受-香草曲奇的做法步骤

步骤1/11

黄油用打蛋器打散
步骤2/11

加入砂糖、糖粉、盐混合均匀再打发
步骤3/11

滴入几滴香草精
步骤4/11

分次加入鸡蛋，混合均匀后再加入下一次
步骤5/11

分2次加入牛奶
步骤6/11

将低粉、中粉过筛，加入打发黄油中
步骤7/11

将低粉、中粉过筛，加入打发黄油中
步骤8/11

将面糊放入裱花袋，挤入烤盘中
步骤9/11

撰写制作步骤
步骤10/11

撰写制作步骤
步骤11/11

撰写制作步骤

小窍门

1、鸡蛋一定不要一次性全倒入，要等充分和黄油混合后再加入下一次
2、挤入烤盘时要保留一定的间隙
3、180度烤10分钟后将烤盘移至上一层，方便表面上色

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