自制奶黄包

步骤1/10

将奶黄馅的所有材料混合搅拌至无颗粒状，拉起有线滴落或者粘稠状。上锅蒸30分钟，每隔10分钟就用打蛋器搅拌，这样更顺滑好吃！

步骤2/10

这是蒸好后打散的状态，放凉后入冰箱冷藏至少一小时，容易捏团定型。

步骤3/10

将主面团的所有材料混合后和面，我是放面包机揉面的！然后盖湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。我也用面包机发酵的。

步骤4/10

发酵好了。

步骤5/10

排气，分成若干份大小一致的剂子。醒几分钟。

步骤6/10

取出冰箱的奶黄馅，像平时包包子一样包好。收口朝下！

步骤7/10

冷水上锅蒸20分钟！关火，闷2分钟！

步骤8/10

白胖的包子出锅了！

步骤9/10

成品！

步骤10/10

咬一口！非常有奶味无添加的奶黄包！伙计，上杯茶！我还要再吃一个！