豆角焖面

步骤1/14

准备好上图食材，分别切好，豆角择干净后用手掰成小段。
最好用五花肉，比较香。家里只有前腿肉，所以肥瘦都切了些。

步骤2/14

原谅我一激动先放了肥肉，那就先放肥肉吧，炼出少许肥油。

步骤3/14

放入瘦肉，炒至泛白。

步骤4/14

把肉扒到锅边，放入葱花爆香。

步骤5/14

再放入拍碎的蒜瓣爆香。

步骤6/14

葱蒜肉翻几下，放入适量八角粉翻炒均匀。

步骤7/14

沿着锅边放入少量老抽，你会听到滋滋啦啦的声音，赶紧翻炒均匀吧(?>ω<*?)

步骤8/14

放入红肉辣椒翻炒均匀。
不喜欢的这一步直接省略！

步骤9/14

放入切好的西红柿翻炒均匀，這樣焖面颜色也会很漂亮。

步骤10/14

放入豆角翻炒至微软。

步骤11/14

淋入少许生抽，翻炒均匀，放入适量盐继续翻炒。
加入适量水，中火让所有食材尽情地咕嘟咕嘟三分钟。

步骤12/14

盛出少许汤汁，把菜尽量往锅四周扒，把面条均匀铺在锅边，中間留空，盖上锅盖，小火焖。
大约十五分钟后，打开看如果湯汁收的差不多，就把盛出來的湯汁沿锅边放入，继续焖，湯汁收的差不多就可以关火了。

步骤13/14

把面抖散，和菜搅拌均匀即可。

步骤14/14

成品图，尽情享用吧(?>ω<*?)