原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的,谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒,买回来看见3个都是青椒,我都狂晕了,不过最后炒出来的味道还是不错地。
青椒,香鱼片,蒜米,姜备用
香鱼片切丝,青椒切成跟香鱼片一样大小的丝,蒜米剁成蒜蓉,姜切丝。
锅烧热放油下蒜蓉炒香
放入青椒翻炒
依次放入酱油,盐调味
乘出装碟放一旁备用
锅放油下姜丝炒香
放入香鱼片跟料酒翻炒
下青椒跟蚝油炒匀即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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