先将锅烧热,倒入食用油,加入生姜片、大葱块、蒜泥爆香,在加入花椒、尖椒、豆瓣酱一起爆香。2.加入洗净后的虾球,青椒,红椒,翻炒大约三分钟直至虾球变红。3.加少量盐,一勺鸡精,一勺料酒。加点水翻炒收汁出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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