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手指饼干

这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干，也是找了不少方子，最后觉得这个最简单，所以就采用了，还不错呢！这个方子正好是一个八寸圆模的量！

火舞的飘雪36
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难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间10-20分钟

厨具电烤箱

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手指饼干热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、低粉 70克、白糖 25克

手指饼干的做法步骤

步骤1/10

1 材料图
步骤2/10

2 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀
步骤3/10

3 蛋清加入几滴白醋和白糖
步骤4/10

4 用打蛋器高速打至干性发泡
步骤5/10

5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
步骤6/106 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
步骤7/10

6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
步骤8/10

7 搅拌好的面糊
步骤9/10

8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
步骤10/10

9 烤箱中层，170度20分钟左右

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